10. Asamblam tortul: - blatul de biscuiti care s-a intarit si exista deja in forma de tort - jeleul de zmeura - un blat de tort insiropat - crema de sampanie si frisca - celalalt blat de tort insiropat 11. Restul de frisca lichida se bate bine si se orneaza tortul cu ea. Se adauga fulgi de ciocolata alba, bezele si zmeura. 12.
Cel putin, asa pare deocamdata. Deoarece in ultimele doua saptamani nu am prea postat noi retete, din motive obiective, incerc sa imi iau revansa prezentandu-va unul din cele doua torturi pe care le-am "executat" pentru ziua mea: tort ducesa cu sampanie si zmeura. Pare complicat de facut, dar va asigur ca nu este, atata timp cat respectati intocmai cantitatile si etapele. A iesit atat de bun incat nici macar nu am apucat sa-i fac poza pe drumul dintre frigider si masa festiva :D. De abia
Urmareste reteta de tort de sampanie pas cu pas si invata sa-l prepari si tu. Timp pregatire 60 minute Complexitate redusa +3 Ingrediente Ingrediente pentru 12 felii Pentru blat: - 100 g. faina - 40 g. zahar pudra - 1 galbenus - 50 g. unt - 1 blat de biscuit Pentru crema si ornat: - 2 linguri jeleu de zmeura - 2 galbenusuri - 50 g. zahar Crema de sampanie: 3 galbenusuri 3 linguri zahar 400ml sampanie 1 lingura amidon de porumb esenta de vanilie 100g ciocolata alba 10g gelatina sau 2g agar-agar 350g frisca batuta Pentru fructele de padure: 600g fructe de padure (eu am avut congelate de la lidl) 5 linguri zahar 10g gelatina sau 2g agar-agar Pentru Sirop: 1 cana cu apa Crema de sampanie: Galbenusurile le mixam bine cu zaharul, adaugam amidonul si sampania si transferam ibricul pe aragaz, iar cu ajutorul unui tel amestecam continuu. Separat luam 3 linguri de sampanie si le amestecam cu agar-agar, iar cand s-a dizolvat il adaugam in crema, impreuna cu vanilia. Cand crema s-a ingrosat o da deoparte si o lasam sa INGREDIENTE blat: 4 oua, 6 linguri zahar , 2 linguri unt topit , 1 lingura cacao , 4 linguri faina, 5 gr praf de copt crema : 250 gr mascarpone , 6 galbenusuri , 120 gr zahar , 150 ml sampanie de piersici , 200 ml frisca lichida sirop : 200 ml apa , 1 lingura zahar , 2 lingurite cafea instant decor 1 lingura coaja de lamaie 1 lingura esenta de lamaie putina sare Pentru mousse-ul de lamaie: 500 ml smantana pentru frisca 200 g zahar 150 ml zeama de lamaie 100 g unt nesarat Kerrygold 20 g gelatina 6 galbenusuri Pentru sirop si jeleu: 500 ml limonada 10 g gelatina Mod de preparare
Mod de preparare. Se pregătește o tavă pentru asamblarea tortului. Eu am folosit una pătrată, se așază mai ușor pișcoturile. Mai întâi, se pregătește crema care va trebui să stea 10-15 min la rece. Într-un vas mai micuț, se amestecă gălbenușurile cu un praf de sare, zahărul, apoi se adaugă semințele de la păstaia de vanilie.
1 lingurita praf de copt 1 lingutita esenta de vanilie un praf de sare Sirop: 100g zahar (3 linguri cu varf) 200ml apa 1 lingura esenta de rom 2-3 buc.coaja de portocala gem de piersici Crema: 3 oua 400ml sampanie 150g zahar 3 linguri cu varf de faina 1/2 pachet de unt sau margarina 1 lingurita esenta de vanilie 1 mikidaniro Bucataras incepator yY1j.
  • 219bg6k439.pages.dev/759
  • 219bg6k439.pages.dev/897
  • 219bg6k439.pages.dev/966
  • 219bg6k439.pages.dev/467
  • 219bg6k439.pages.dev/379
  • 219bg6k439.pages.dev/587
  • 219bg6k439.pages.dev/521
  • 219bg6k439.pages.dev/925
  • 219bg6k439.pages.dev/435
  • 219bg6k439.pages.dev/58
  • 219bg6k439.pages.dev/444
  • 219bg6k439.pages.dev/843
  • 219bg6k439.pages.dev/378
  • 219bg6k439.pages.dev/114
  • 219bg6k439.pages.dev/912

    • tort cu crema de sampanie