Ciulama de pui cu ciuperci. (177 voturi) , (17) , (71) Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min. Ingrediente: 600 g carne pasare 1 ceapa (taiata marunt) 200 g ciuperci 5 lingurite unt (ulei) 2 lingurite faina 100 ml lapte 1 galbenus de ou 2 linguri de sma
MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de ciuperci cu mamaliguta(ca la mama acasa): Se topeste unt intr-o craticioara, se pune ceapa taiata marunt si se caleste 5 minute dupa care se pun ciupercile curatate si taiate ,se lasa sa se calesca 10 minute ,se condimenteaza cu sare ,piper si usturoi pisat .
Timp de preparare: 30 de minute. Ingrediente: 500 grame gălbiori; 2 linguri de unt; 700 ml supă de pui sau legume; 1 ceapă; 400 ml smântână grasă; 3 linguri de făină; 2 linguri de mărar (opţional) sare; piper; Preparare: Curăţaţi gălbiorii sub jet de apă rece de pământ şi resturile de iarbă. Lăsaţi ciupercile să se scurgă.
Poti folosi orice fel de ciuperci preferi pentru aceasta ciulama de ciuperci de post. 2. Se încinge uleiul, apoi se căleşte făina numai 1-2 minute, doar cât să se îngălbenească uşor. Se stinge cu supă strecurată, adăugată în porţii mici, amestecând de fiecare dată să nu se facă cocoloaşe.
AnDM.